蒜茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
小长茄子已洗净对半儿切开（但不要切两半儿 底部要连着）
-
步骤2/5
点击查看大图
大蒜挤压成蒜泥加盐调拌均匀（盐多放些入味儿）
-
步骤3/5
点击查看大图
茄子上锅蒸15分钟（水开后计时）晾凉备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将蒜泥涂抹在茄子夹缝中（茄子一定要凉透了） 涂的厚一些入味儿
-
最后一步
点击查看大图
都涂抹均匀后 将茄子装入密封盒中放冰箱冷藏 冷藏的味道更佳！
①茄子一定要买小小的长茄子
②划口的时候一定不要切透 要连着
③蒸熟的茄子一定要晾凉了再涂抹蒜泥
④喜欢吃香菜的朋友可以在蒜泥中放些香菜碎味道更棒（我家小丫头不吃香菜）
⑤成品要放冰箱保存 尽量在一周内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-29
蒜茄子的其他做法
蒜茄子的相关分类
蒜茄子的相关推荐
-
爽口凉拌杏鲍菇
10603人看过 -
红烧肉
233374人看过 -
蒜茄子
8631人看过 -
辣白菜
27905人看过 -
秘制腌萝卜
26651人看过 -
紫米糯米糕
112224人看过 -
排骨汤
11596人看过 -
醋溜白菜
6973065人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#老黄瓜丸子汤
532395人看过 -
排骨汤
74102人看过 -
酱凤爪
18071人看过 -
蒜蓉粉丝焖虾
12997人看过
