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卤味素鸡的做法

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卤味素鸡

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一道妈妈爱吃的菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

素鸡适量

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

冰糖

、

十三香

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好素鸡
步骤2/8 点击查看大图
素鸡放入油里煎，两面煎成变色就行
步骤3/8 点击查看大图
煎完放入三中备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内留底油，放入姜片
步骤5/8 点击查看大图
放入煎好的素鸡，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入冰糖，绍兴黄酒，生抽，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入水，老抽，十三香，大火烧开之后转小火慢炖半小时
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放入鸡精，起锅

小贴士

放入冰箱冷藏更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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