香菇猪肉水饺
不想煮饭,忙的时候,水饺是最方便省事,所以平时都会做一些放在冰箱里,蒸或煮都行,平时比较喜欢煮完捞出来,蘸些自制的辣椒酱或甜辣酱,非常美味可口。水饺形状各式各样,今天全部都包柳叶形状,感觉棒棒的
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步骤1/5
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把五花肉剁碎,(有绞肉机的更方便,家里绞肉机坏了,只能用刀慢慢剁碎
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步骤2/5
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葱、香菇还有胡萝卜清洗干净后,接着把葱切花,香菇还有胡萝卜切丁,然后倒入五花肉中搅拌均匀
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步骤3/5
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为了省时,饺子皮是外面买的,有时间的话也可以自己做,可以包成各种自己喜欢的形状,今天我包的是柳叶状饺子
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步骤4/5
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锅中倒入清水,放点盐(防止粘锅)等水开后,把水饺下锅,等饺子浮上来,再煮三分钟,就可以出锅了
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最后一步
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我们比较喜欢蘸酱吃,自制的辣椒酱或者甜辣酱都可以,要是喜欢喝汤水的,出锅前调下味道
1、锅中倒入清水煮时,可以加点盐,防止水饺粘锅。2、不管做什么形状的饺子,封口都得捏紧,不然煮的过程中容易爆掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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