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黑芝麻饼干的做法

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黑芝麻饼干

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黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 145克

、

蛋清 15克

、

黄油 90克

、

糖粉 30克

、

黑芝麻 30克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
步骤3/14 点击查看大图
打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
步骤4/14 点击查看大图
倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。
步骤5/14 点击查看大图
倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤7/14 点击查看大图
翻拌均匀，无干粉即可。
步骤8/14 点击查看大图
倒入黑芝麻。
步骤9/14 点击查看大图
翻拌成团。
步骤10/14 点击查看大图
准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
步骤11/14 点击查看大图
将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
步骤12/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。
步骤13/14 点击查看大图
冷却后密封保存。
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真的好香呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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