香煎米饼（电饼铛）
这个材料的配方我原本是拿来做冰皮的，结果蒸出来的冰皮一点都不Q弹，而且很黏，所以我灵机一动~啊哈，拿来煎着吃，煎到两面金黄，可好吃了，类似煎糍粑的口感。
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步骤1/7
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把各种粉混合在一起
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步骤2/7
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加入牛奶和玉米油
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步骤3/7
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搅拌均匀
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步骤4/7
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上锅中火蒸，记得盖保鲜膜，10分钟后取出搅拌一下
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步骤5/7
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继续蒸5分钟，蒸出来混合糯米粉揉成团，否则会粘到手上
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步骤6/7
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搓成一个圆，上电饼铛，用硅胶刮刀切成几块
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最后一步
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煎至两面金黄即可
这个方子有少许偏甜，可适当减少糖量。
若是嫌麻烦，其实各种粉和牛奶油混合好之后可直接倒入电饼铛，只是不好控制煎出的形状罢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-28
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