一人食·和风巴沙鱼
医生让减肥吃草,周末却想要放飞自我,一款和风巴沙鱼,解解馋~~
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步骤1/13
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把食材准备好,洗净,口蘑打花刀备用
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步骤2/13
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巴沙鱼块用少量盐揉搓,打入底味
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步骤3/13
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把淀粉码到鱼块上,均匀上浆
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步骤4/13
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黄油块放入平底锅,小火化开
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步骤5/13
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姜片和蒜片放入锅内小火煎香
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步骤6/13
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鱼块放入平底锅,先放有皮的一边,容易出油(一直是小火)
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步骤7/13
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再放入口蘑煎制
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步骤8/13
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再放入土豆厚片和芦笋一起煎制,鱼块不要经常翻面,鱼皮一面煎黄后轻轻翻个面就行
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步骤9/13
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芦笋最快熟,取出摆盘备用
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步骤10/13
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继续煎制其它食材,直到所有食材煎熟,土豆片两面金黄
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步骤11/13
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将食材在盘内摆放妥当后撒上薄荷碎
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步骤12/13
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最后淋入日式口味的丘比沙拉汁,这道一人食的'和风'巴沙鱼就做好啦!
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最后一步
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美味开动咯
我一般喜欢给鱼挂一层浆,这样容易成型,这款日式口味的丘比沙拉酱是我冰箱里的常备调料,微酸带甜,其实拌菜也很赞的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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