夏日特供|开胃佳肴|尖椒炒苦瓜
有没有感觉一到夏天胃口就很差,不想吃油腻的,撸串都变得有点勉强,今天我们就做一道夏天特供佳肴-----尖椒苦瓜。苦瓜是一种特别适合夏天吃的蔬菜,是天然的美容剂,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性。而且苦瓜还有减肥的作用。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素,其中维生素C的含量是柑橘的两倍多,经常食用能增强机体免疫力,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。这么多功效,你还等什么?
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步骤1/5
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苦瓜把中间的白瓤用勺刮干净切片,尖椒切块,切葱;
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步骤2/5
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放少量油,葱爆香,放苦瓜翻炒至焦黄;
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步骤3/5
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炒至苦瓜微焦黄,放入尖椒,放入盐、酱油(蒸鱼豉油也不错噢)~~~~~~炒至苦瓜变软即可出锅;
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步骤4/5
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吃香菜的小伙伴,出锅前可以放点香菜,绝对让你惊喜连连哦~~~~~~
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最后一步
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胃口不好的夏天,来盘尖椒苦瓜配米饭,一定让你胃口大开噢~~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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