啤酒鸭
在朋友家吃了一次,味道很好,学回来自己做
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步骤1/6
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鸭子切块、洗净、焯水、控干。
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步骤2/6
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准备佐料:干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜瓣。
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步骤3/6
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锅内放油,油热后倒入佐料炒香。
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步骤4/6
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倒入鸭块,大火炒至微变色。
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步骤5/6
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倒入啤酒、酱油,放入冰糖、盐,大火炖开后转中火炖半个小时。
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最后一步
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待鸭肉炖软后关火盛出。
喜欢吃辣的人,一定要买辣的干辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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