蓝莓夹心莲蓉糕
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莲子性凉,特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的,用莲子做成类似凉糕一样的小点心,吃起来即没有那么冰凉,不怕伤了胃,但也是凉食,炎热的夏季,吃一块软糯香甜的果味莲子糕,也是一种享受哦。在莲子糕中我用自制的蓝莓果酱做了夹心,味道很不错的哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先取需要量的莲子用清水浸泡10分钟
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步骤2/10
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然后加水没过莲子,我是用电饭煲的煲粥档,把莲子煮到软烂的。煮好后里面剩下的汤汁不多
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步骤3/10
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煮熟的莲子带汤汁一起倒入破壁机中搅打成细腻的糊
步骤4/10
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发布于 2017-07-28
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