猪肝瘦肉粥
最近一直降温,炎炎夏日已经有了初秋的感觉,晚上总是凉嗖嗖的;早上起来熬一碗猪肝瘦肉粥,补铁补血暖胃暖心
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步骤1/9
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大米半杯(100克),清洗干净
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步骤2/9
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放入砂锅中,加入适量纯净水,大火烧开,转小火
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步骤3/9
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瘦肉去筋去膜切小块,加入料酒腌制15~20分
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步骤4/9
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猪肝切小块,加入白醋与料酒腌制15~20分钟(白醋去血水,料酒去腥)
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步骤5/9
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米粥快要煮好的时候加热至沸腾(米粒、米汤比较粘稠),放入腌制好的猪肝和瘦肉,大火煮3~5分钟
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步骤6/9
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关火调入盐与少量香油搅拌均匀
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步骤7/9
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乘入碗中加入少许香葱即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
砂锅煮粥对身体特别好。既可以保证营养不会流失,又特容易被人体吸收,特别适合家里有小朋友和老人的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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