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八珍甜醋骨

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八珍酱园达人

甜醋介绍 好的甜醋是用天然发酵米醋加入多种名贵香料，经长时间细心烹调，将不同原材料的芬香与醋融合成泽香浓的甜醋。甜醋能提升钙质吸收和帮助血液循环，最适合用来煲猪手姜蛋醋。 八珍甜醋除了用煮猪手姜蛋醋外，还可以用来做色拉调味汁，又或者将八珍甜醋直接冲水再加水和少许青柠汁，便成为清凉解渴的甜醋特饮等，更可做出多款佳肴美食，千变万化。八珍甜醋份外香，不少米芝莲星高级食府都用来制做特别菜式。
食材清单 加入采购清单
肋骨小排 250克
、
盐 ½茶匙
、
生粉 2茶匙
、
面粉 2茶匙
、
蛋 1个
、
水 2汤匙
、
八珍甜醋 6汤匙
、
八珍香醋 2汤匙
、
八珍特级生抽王 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

糖醋排骨是一道经典的家常菜，但很少人会用甜醋来煮。很多人不懂拿捏醋和糖的比例，有了甜醋，就不要担心了。甜醋把糖和醋的比例调配到最极致，只要10分钟，美味的甜醋骨就可以上桌了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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