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我有干锅墨鱼仔，你有酒吗？的做法

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我有干锅墨鱼仔，你有酒吗？

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墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

食材清单加入采购清单

墨鱼仔 1000克

、

胡萝卜 1个

、

尖椒 1个

、

彩椒 1个

、

圆葱 1/2个

、

青椒 1个

、

香辣酱 1包

、

食用油适量

、

电砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：墨鱼仔1000克、胡萝卜1个、尖椒1个、青椒1个、彩椒1个、圆葱1/2个、香辣酱烤肉酱1包；
步骤2/13 点击查看大图
将处理好的墨鱼仔和香辣烤肉酱放入大碗里面，用手抓匀，冰箱冷藏腌制2个小时；
步骤3/13 点击查看大图
在墨鱼仔腌制的过程中，我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜、青椒、彩椒和尖椒切成丝；
步骤4/13 点击查看大图
电砂锅底部放入少许食用油；
步骤5/13 点击查看大图
将切好的圆葱丝、胡萝卜丝、青椒、彩椒和尖椒丝铺入苏泊尔电砂锅的锅底（留一半的彩椒和青椒）；
步骤6/13 点击查看大图
将腌制好的墨鱼仔摆放在蔬菜上；
步骤7/13 点击查看大图
电砂锅选择'砂锅焗'模式进行烹饪；
步骤8/13 点击查看大图
大概15分钟左右开盖看一下，看到墨鱼仔的肉质收缩变紧致就差不多熟啦，关火即可；
步骤9/13 点击查看大图
将剩下的一半彩椒和青椒撒入锅里，翻拌均匀即可出锅，再配上一壶小酒，生活很美好哈！
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成品图
步骤11/13 点击查看大图
成品图竖图
步骤12/13 点击查看大图
成品图竖图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

墨鱼仔非常容易熟，所以根本不用等”砂锅焗“整个程序结束哦，看到墨鱼仔的肉质收缩变紧致就差不多熟啦，关火即可！扫描最后一张图片二维码，关注苏泊尔官方公众号，进入官方微商城购买产品，享88折优惠！或者输入“supor2014supor"即可关注官方公众号，进入官方微商城享活动优惠。

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发布于 2017-07-28

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