苦瓜塞肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉糜放淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、紫菜末调好
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步骤2/5
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苦瓜斜切若干段,去籽,特别是里面的白色馕刮干净
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步骤3/5
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苦瓜焯水去苦味
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步骤4/5
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将肉糜塞入焯水后的苦瓜段,放入平底锅倒入少许油,煎一下,放水没过苦瓜三分一,加盖焖10分钟
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最后一步
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调味出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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