腊味排骨饭
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步骤1/5
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腊肉提前泡好，切块。泡发好的干香菇、土豆、胡萝卜切丁。大米洗干净后放入电饭煲备用。
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步骤2/5
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将腊排骨放清水里煮一下，捞出沥干。
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步骤3/5
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锅中放少许油，烧热后依次放入排骨、胡萝卜、土豆丁、香菇丁。放入少许料酒、糖海鲜酱油、耗油翻炒均匀。
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步骤4/5
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将炒好的排骨倒入电饭煲中，按下煮饭键就ok了。
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最后一步
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这就是做好后的腊味饭了，煮的过程中整个屋子都是腊肉的味道 ，真真是馋死人了。
做饭的水和平时做米饭的水一样多就好了，还有因为我家腊排骨本来盐味比较重，所以没放一点盐，这个可以根据腊肉自身味道酌情处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-28
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