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芒果冰淇淋

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今天我来分享一款芒果冰激凌的做法。 食材和制作都超级简单,不需要冰淇淋机,完全没有冰渣。你也做来尝尝吧!
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烹饪步骤
小贴士

第1、可以使用厨师机或手持电动打蛋器来打发淡奶油,装奶油的容器和打蛋头需要提前放进冰柜冷冻半小时后取出擦干,再把刚刚从冰箱里取出的淡奶油倒进去,奶油建议事先摇一摇。 第2、淡奶油需要在冰箱里冷藏储存,打发的时候再从冰箱里取出,切勿将奶油冷冻。 第3、炼乳和奶油一样都是要刚刚从冰箱里拿出来的。 第4、奶油很容易打发过度,所以在打发奶油的时候一定要注意观察奶油的打发程度,看到奶油变成固体状,不流动了就差不多了,再打就过头了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-28

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