面包机-朗姆酒葡萄干吐司
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在室温34的情况下开了空调开机器做,水和蛋都要冷藏的,凯伍德面包机自设程序全程160分钟,揉,一发,二发,烤都是40分钟,成品约800g。松软好吃得很!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
金牌面包粉
400g
、
水(冷藏)
230g
、
奶粉
40g
、
鸡蛋小的约40g(冷藏)
1个
、
盐
4g
、
白砂糖
50g
、
燕子耐高糖酵母
5g
、
伊斯尼无盐黄油(室温软化)
30g
、
朗姆酒浸葡萄干(至少浸泡一晚)
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将除了黄油和葡萄干以外的其他材料放入面包机,开启
-
步骤2/4
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揉面20分钟后加入室温软化的黄油
-
步骤3/4
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在揉面最后8分钟加入浸泡好的葡萄干
-
最后一步
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然后不用管机器喽,完后后及时取出,冷却后切片装袋就OK啦
小贴士
小朋友还嫌葡萄干不够多,下次尝试放200g。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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