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“苦中做乐”——凉拌苦蒟

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Giayi嗳

苦蒟的营养还是很高的 有清热 有抗菌、解热、消炎、明目的作用 特别适合夏天食用 其实我喜欢吃它不是因为它的作用 就是觉得它好吃而已 以前很怕苦的东西 现在反倒是喜欢的不得了 难道是自己长大了？成熟了？ 呵呵 也许吧......
食材清单 加入采购清单
苦蒟 200g
、
水果小萝卜 2个
、
花生米 适量
、
白醋 10g
、
法式芥末 5g
、
橄榄油 15g
、
盐 5g
、
糖 3g
烹饪步骤
小贴士

这道菜是酸甜的口感 不要加过多的盐 不要放陈醋与酱油的 一定要白醋 执意要放的话 整个菜就会变颜色 味道也会变很多 到时你一定让怀疑人生的 文中提到的橄榄油是初炸橄榄油 可以直接食用的 调味料的比例我只是提示大概的数字 最后放多少大家自己边试边调吧 必竟众口难调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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