菠萝焗海鲜饭
菠萝的酸甜搭配芝士的香浓,蔬菜、肉类、海鲜则可以根据自己和家人的喜好随心选择,烹饪出专属口味的菠萝饭。
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步骤1/6
将菠萝从上部约1/3处切开,菠萝肉取出切成小丁备用。
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步骤2/6
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将博世电磁灶开到9挡,平底锅里倒入橄榄油,待油温热后将叉烧肉和虾仁一起翻炒。
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步骤3/6
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将鸡蛋打匀,倒入锅中和2一起翻炒。
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步骤4/6
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将已蒸好的米饭加入锅中,撒一点盐,和鸡蛋、肉、虾仁一起翻炒均匀。
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步骤5/6
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最后将菠萝丁和蔬菜粒倒入锅中一起炒熟,盛在挖空的菠萝里,上面均匀地撒上芝士碎。
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最后一步
将博世烤箱预热至220摄氏度,选择整幅烧烤加热10分钟即可。
整幅烧烤特别适合表面上色,另外散养的走地鸡鸡蛋颜色更明亮,味道也更鲜嫩;
用于炒饭的米饭要比平时直接食用的米饭蒸得略硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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