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菠萝焗海鲜饭的做法

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菠萝焗海鲜饭

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菠萝的酸甜搭配芝士的香浓，蔬菜、肉类、海鲜则可以根据自己和家人的喜好随心选择，烹饪出专属口味的菠萝饭。

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

米饭 100g

、

鸡蛋 2个

、

叉烧粒若干

、

芦荟粒若干

、

虾仁若干

、

芝士碎 15g

、

橄榄油 20g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
将菠萝从上部约1/3处切开，菠萝肉取出切成小丁备用。
步骤2/6 点击查看大图
将博世电磁灶开到9挡，平底锅里倒入橄榄油，待油温热后将叉烧肉和虾仁一起翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡蛋打匀，倒入锅中和2一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
将已蒸好的米饭加入锅中，撒一点盐，和鸡蛋、肉、虾仁一起翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后将菠萝丁和蔬菜粒倒入锅中一起炒熟，盛在挖空的菠萝里，上面均匀地撒上芝士碎。
最后一步
将博世烤箱预热至220摄氏度，选择整幅烧烤加热10分钟即可。

小贴士

整幅烧烤特别适合表面上色，另外散养的走地鸡鸡蛋颜色更明亮，味道也更鲜嫩；用于炒饭的米饭要比平时直接食用的米饭蒸得略硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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