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韩式辣味炒年糕的做法

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韩式辣味炒年糕

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【韩式辣炒年糕】在韩国好多明星都是在街头吃它被星探发现的而在韩剧中也是最经典的街头人气小吃那就是这道辣炒年糕相比其它小吃辣炒年糕的人气值绝对可以首屈一指，排行第一！其实做法真的超级简单！

食材清单加入采购清单

年糕 400g

、

鱼饼 3张

、

鸡蛋 2个

、

大葱 1段

、

洋葱 1/4个

、

洋白菜 1/4个

、

小鱼+海带适量

、

辣椒酱 2大勺

、

辣椒面 2大勺

、

酱油 2大勺

、

蒜 1大勺

、

糖浆 3大勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/20 点击查看大图
年糕用水泡一下
步骤3/20 点击查看大图
小鱼和海带一起煮10分钟
步骤4/20 点击查看大图
鸡蛋煮6-7分熟
步骤5/20 点击查看大图
洋白菜切段
步骤6/20 点击查看大图
洋葱宽丝
步骤7/20 点击查看大图
鱼饼切三角型
步骤8/20 点击查看大图
剥鸡蛋
步骤9/20 点击查看大图
鸡蛋切两瓣
步骤10/20 点击查看大图
汤好了以后把海带和小鱼捞出
步骤11/20 点击查看大图
空汤倒入炒锅
步骤12/20 点击查看大图
所有的酱料倒入汤内
步骤13/20 点击查看大图
汤煮开以后放入年糕
步骤14/20 点击查看大图
放入洋葱和洋白菜
步骤15/20 点击查看大图
放入鱼饼
步骤16/20 点击查看大图
搅拌开
步骤17/20 点击查看大图
放入鸡蛋后煮7分钟左右
步骤18/20 点击查看大图
切大葱
步骤19/20 点击查看大图
放入大葱后煮1-2分钟就可以了
最后一步点击查看大图
辣炒年糕搞定啦！

小贴士

1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节 2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多 3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟 4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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