夏季吃苦胜似进补--苦瓜炒蛋
夏季吃苦胜似进补,苦瓜虽然苦,但是瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,苦瓜里所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,所以夏天应该多吃点苦瓜
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步骤1/10
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苦瓜鸡蛋备好
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苦瓜洗干净,去掉瓤,切片
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鸡蛋打入碗里,充分的搅打均匀
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炒锅里放油,油热之后倒入鸡蛋也,先把鸡蛋炒熟备用
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另起锅,刚入油,然后放入葱蒜炝锅
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倒入切好的苦瓜片
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加盐调味,翻炒一下
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倒入炒好的鸡蛋
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步骤9/10
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快速翻炒,然后关火出锅
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最后一步
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苦瓜炒蛋就好了
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发布于 2017-07-27
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