酸菜肉水饺
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步骤1/12
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五花肉切成肉馅 倒入生抽腌制入味(大约一两个小时或头天晚上腌制也可)
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步骤2/12
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芹菜 东北酸白菜(一般大型超市都买得到)
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步骤3/12
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酸白菜用水浸泡一会挤干水分 剁碎
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步骤4/12
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芹菜切碎加入适量食盐杀出水分 放到容器里加入 酸白菜 葱 姜 花椒粉拌匀
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步骤5/12
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加入肉馅 适量盐(盐要少放 芹菜杀水时已经加过盐了 酸白菜也有盐味)
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步骤6/12
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搅匀
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步骤7/12
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面粉用凉水和好醒发半个小时
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步骤8/12
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搓成长条 切成大小适中的面剂子
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步骤9/12
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擀成饺子皮 包好
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步骤10/12
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这是我跟天哥姐姐包的
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步骤11/12
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煮好
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最后一步
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很诱人吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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