蓝莓慕斯
夏天是个适合吃慕斯的季节
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步骤1/8
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准备好一个8寸的戚风
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步骤2/8
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切成3片
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步骤3/8
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将一个戚风片平铺在模具底部，周围用锡纸包住，草莓对半切开紧贴着模具摆好
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步骤4/8
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糖加入奶油中打发至六分，吉利丁片用水泡软然后沥干水分，放入隔热水加热的蓝莓酱中搅拌融化，放凉之后加入奶油搅拌均匀
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步骤5/8
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将蓝莓液倒入三分之二的模具，再铺上一片比模具稍小的戚风片，将剩余的蓝莓液倒入
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步骤6/8
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放入冰箱冷藏四个小时，拿出用吹风机吹周围然后即可脱模
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步骤7/8
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在表面装饰
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最后一步
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周围滴上巧克力，上面用裱花袋剪小口来回挤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-27
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