杏仁嘎嘣脆
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步骤1/14
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准备好所有材料
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步骤2/14
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大份黄油软化 打发成羽状 筛入糖粉拌匀
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步骤3/14
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加入一个蛋黄继续打发均匀
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步骤4/14
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筛入低粉拌匀成团 一定要温柔
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步骤5/14
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光滑即可
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步骤6/14
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保鲜袋包好放入冷藏一小时
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步骤7/14
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一小时后拿出摊在烤盘上用擀面杖铺匀 牙签戳几个小洞以防烤的过程中隆起 送进烤箱170度 ,20分钟
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步骤8/14
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烤的时候 我们可以做杏仁酱了 将剩余的材料除了杏仁外全部倒入锅中煮沸关火
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步骤9/14
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将杏仁片倒入锅中拌匀 这里也要温柔
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步骤10/14
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20分钟后将烤好的饼底拿出 把熬好的杏仁酱均匀的抹在上面 再次进烤箱20分钟,170度,直至表面金黄
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步骤11/14
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烤好的脆铺在板上晾一会儿 大概五分钟后切成块
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步骤12/14
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切好的晾在烤架上 这时可以拍照了
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步骤13/14
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成品 酥酥脆脆 甜度刚好
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最后一步
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凉透后装进食品袋 可以带去和朋友分享啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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