土豆烧牛肉(牛肋排)
这次董小姐选用的是牛肋排,总觉得其他吃法寡淡无味,所以这次采用加了些土豆红烧的做法,味道真的没让我失望!
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步骤1/5
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土豆去皮,切滚刀块,不要切太小,因为要和牛排骨一起入锅,以免煮化掉。姜片蒜片备用。
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步骤2/5
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牛肋排焯水,盛出备用
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步骤3/5
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将所有食材加调味料全部入锅
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步骤4/5
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董小姐用的是快锅,上汽后调小火,煮十分钟即可(如果你家里是高压锅,可以自行调整时间,看自家锅锅的脾气而定(⊙o⊙)哦!),关火后待气阀自行落下后,开盖
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最后一步
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噔噔噔噔,美味可口下饭的红烧土豆牛小排,开吃……
牛肉类的食材在烹制前,可以用冷水浸泡半个小时左右,这样可以去除大部分的牛肉中的血水,吃起来就不容易有膻味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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