早餐蔬菜鸡蛋卷的做法

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早餐蔬菜鸡蛋卷

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作为上班族，早餐是必备的，但是现在生活节奏工作节奏太快，好多人都忽略了早餐，或者是凑合吃一口，这样对身体非常不好，这道蔬菜鸡蛋卷很适合当早餐，制作方便快捷，而且营养也很丰富。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 20克

、

菠菜 20克

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜胡萝卜洗干净，鸡蛋备用
步骤2/10 点击查看大图
先将胡萝卜和菠菜剁碎
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打入盆中
步骤4/10 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，最好是多搅打一会，这样鸡蛋发的会很大
步骤5/10 点击查看大图
倒入菠菜和胡萝卜碎，加入少许盐调味
步骤6/10 点击查看大图
不粘锅里放油，然后倒入鸡蛋液，不要倒太多，不易熟，然后转小火，让鸡蛋慢慢熟透翻面
步骤7/10 点击查看大图
因为很薄，翻一次面就可以了
步骤8/10 点击查看大图
煎好的鸡蛋饼放到盘中，继续煎下一个
步骤9/10 点击查看大图
然后鸡蛋饼从一头卷起，这里边也可以放点东西，比如火腿肠之类的
最后一步点击查看大图
卷好的鸡蛋饼切块就可以了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、蔬菜可以根据自己的口味来选择添加，比如玉米粒，黄瓜碎 2、往煎锅里倒鸡蛋液的时候不要倒太多，如果太厚，底层糊了中间还没熟透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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