花生酱一口西多士
去过港式茶餐厅的亲们，对西多士应该不陌生吧， 沾满蛋液的吐司，煎得金黄诱人， 满满的黄油香气，是嗜甜党不能错过的美味。 为什么西多士叫西多士？ 因为它来自法兰西，也就是法国，所以西多士的全名应该叫“法兰西多士”。 多士，其实是从toast这个英文音译过来的。 最近看到很多店卖一口西多士（一口西），远远看去就像是一个个油豆腐， 外面的做法就是将西多士切成一口大小然后油炸，我把它改良了一下用黄油煎的办法， 用油会更少而且更香，里面还加了花生酱的夹心，吃起来更加美味。
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步骤1/13
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吐司片切掉四周的皮。
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步骤2/13
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在其中一片吐司抹上适量的花生酱。
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步骤3/13
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将另一片吐司盖上，稍微压紧。
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步骤4/13
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一个鸡蛋打散。
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步骤5/13
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将吐司放进蛋液中均匀粘上蛋液，不要泡久。
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步骤6/13
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平底锅烧热，放一小块牛油融化。
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步骤7/13
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放进吐司。
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步骤8/13
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小火将吐司煎至两面金黄。
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步骤9/13
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然后把吐司立起来，让边缘也煎到。
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步骤10/13
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煎好的吐司取出，切成一口大小方块。
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步骤11/13
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食用前淋上适量的蜂蜜调味。
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步骤12/13
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tips：①吐司泡蛋液的时间不要太久，能均匀沾到蛋液就可以拿起来了，不然把吐司泡烂了；②一定要小火煎，大火容易焦；③可以把花生酱换成其他你喜欢的酱。
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最后一步
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要不要来一口？
①吐司泡蛋液的时间不要太久，
能均匀沾到蛋液就可以拿起来了，
不然把吐司泡烂了；
②一定要小火煎，大火容易焦；
③可以把花生酱换成其他你喜欢的酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-26
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