黑巧玛德琳
对玛德琳的外表所俘获,一直想试试玛德琳,于是就购买了烤盘,没想到烤盘有一点点大,差点放不进我家烤箱。 早上收到康佳寄来的烤箱,整好试试它的功能。 由于没有去超市购买柠檬,所以这款玛德琳没有柠檬屑哦。但是有巧克力的点缀,一样很好吃。
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步骤1/11
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所有的材料称取好。
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步骤2/11
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低筋面粉和泡打粉混合,然后过筛。
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鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀,无需打发。
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步骤4/11
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然后加入一滴香草精,搅拌均匀。
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步骤5/11
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将搅拌好的蛋液倒入过筛后的面粉中,搅拌均匀。
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步骤6/11
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黄油加热溶化后,放置温热的温度,然后倒入面糊中拌匀。然后放入冰箱冷藏一个小时。
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步骤7/11
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将冷藏后的面糊拿出来,再次搅拌成糊状,然后倒入模具里。烤箱预热好后,上下火190度,烤15分钟左右。
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步骤8/11
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烤好的玛德琳趁热脱模,冷却。
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步骤9/11
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将巧克力隔水溶化,可以加一点点牛奶。再将玛德琳蘸取适量巧克力,撒上椰蓉粉即可。
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步骤10/11
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一口一个,不要太赞哦。
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最后一步
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康佳 KAO-3010多功能电烤箱为30L,容量很大,上下火可控制烤,非常的赞。推荐新手哦。
搅拌的面糊,不需要打发。
倒入模具时,可以用裱花袋挤进去,也可以用勺子挖进去。
这个配方只能做4个玛德琳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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