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拌双耳的做法

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拌双耳

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这是我家餐桌四季保留节目，快手菜之一，营养又健康。

食材清单加入采购清单

银耳一朵

、

木耳 40g

、

丘比焙煎芝麻沙拉汁 25ml

、

葱花适量

、

生抽少许

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
银耳凉水泡发。
步骤2/6 点击查看大图
木耳凉水泡发。
步骤3/6 点击查看大图
银耳、木耳去蒂撕成小块。
步骤4/6 点击查看大图
烧一锅开水先焯银耳，过一下开水捞出立刻投入凉水，然后投入木耳，水开后两分钟捞出投凉水，
步骤5/6 点击查看大图
将全部食材装入沙拉碗，依次放入沙拉汁、醋、生抽，不用放盐，沙拉汁的咸度完全合适。
最后一步点击查看大图
抓拌均匀装盘就好啦！

小贴士

1.放一点果醋的话，拌出来是酸甜口，一样好吃！ 2.银耳烫一下就好不用煮，木耳要煮两分钟。夏天吃多过几遍凉水。 3.拌凉菜我喜欢用手直接抓拌，这样入味，家里常备一次性手套就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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