用超快手清新解暑又鲜甜的【节瓜虾米汤】
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分享一道沿海地区常见的节瓜虾米汤。非常快手,鲜甜清新,清肠一流。买不到节瓜的话,用冬瓜也可以哦! 节瓜,南方地区多见,是冬瓜的一个变种。因其全身都有细细的绒毛,所以也叫毛瓜。它具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,对于治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等,都有一定的辅助效果。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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节瓜切块,肉剁碎,虾米洗干净
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步骤2/4
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烧一锅水,放入虾米和肉末煮开
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步骤3/4
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放入节瓜,后关小火煮8-10分钟,调味即可出锅
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最后一步
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成品图
小贴士
先煮肉末和虾米是为了让它们的鲜味先融入到汤里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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