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用超快手清新解暑又鲜甜的【节瓜虾米汤】

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分享一道沿海地区常见的节瓜虾米汤。非常快手，鲜甜清新，清肠一流。买不到节瓜的话，用冬瓜也可以哦！ 节瓜，南方地区多见，是冬瓜的一个变种。因其全身都有细细的绒毛，所以也叫毛瓜。它具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，对于治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等，都有一定的辅助效果。
食材清单 加入采购清单
节瓜（毛瓜） 400g
、
肉末 20g
、
虾米 10g
、
水 800ml
、
盐 1茶匙
、
鸡粉（可选） 0.5茶匙
烹饪步骤
小贴士

先煮肉末和虾米是为了让它们的鲜味先融入到汤里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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