仙草水果捞
用了仙草粉做的仙草水果捞,很适合这个夏季食用的一道甜品。仙草粉是采用纯天然草本植物仙人草,经现代工艺精制而成,它不含任何添加剂,口感特佳。仙草冻具有清暑,解热利水的功能。仙草是拥有特殊香味的草类植物,能养颜美容、预防中暑及感冒。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。
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步骤1/9
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将50克的仙草粉倒入碗里;
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步骤2/9
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用150毫升的纯净水将仙草粉搅拌成无干粉颗粒的糊状;
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步骤3/9
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煮锅里放入1.1升的纯净水,水热后,倒入仙草粉糊,边倒边搅拌,防止粘锅,直到粉糊煮透;
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步骤4/9
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待锅里的粉糊烧开后,关火,将粉糊倒在方形的容器里晾凉;(粉糊倒入方形的容器冷却后,能较好切成型)
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步骤5/9
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晾凉后的粉糊即成膏状,倒出后切方块;
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步骤6/9
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将切好的仙草冻放入碗里,再搭配自己喜欢的时令鲜果,倒入调好的蜂蜜水;
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步骤7/9
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再淋上甜炼奶,冷藏后食用味道更佳。(冷藏温度不能低于3度)
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步骤8/9
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搭配自己喜欢的水果
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最后一步
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冷藏后食用味道更佳
做好的仙草冻要冷藏保存,尽快食用完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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