蔓越莓巧克力蛋糕+
很喜欢这个模具呢，做出来的蛋糕感觉形状不错，巧克力酱和蔓越莓的搭配也还比较合我的口味，一个小小的份量做早餐刚刚好~
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步骤1/8
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所有的材料称量准备好
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步骤2/8
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黄油切成小块，室温软化，打发蓬松后加入巧克力酱
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步骤3/8
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加入鸡蛋，继续打发均匀
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步骤4/8
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筛入低筋面粉，切拌均匀。同时烤箱预热至170度备用
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步骤5/8
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蛋清放入无油无水的碗中，分两次加入白糖打发，打发至打蛋器提起后小尖角直立的硬性发泡状态
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步骤6/8
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将打发好的蛋清分两次与面糊混合，切拌均匀
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步骤7/8
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模具底部放入适量蔓越莓
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最后一步
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将面糊倒入模具，在桌子上磕几下，震出气泡~模具放入烤箱中层，上下火，30分钟左右即可
不同的烤箱温度不同，要适当调整烘烤时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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