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辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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切墩(初级)

猪里脊 400g

、

杭椒 8个

、

老抽 3勺

、

生抽 1勺

、

郫县豆瓣 1勺

、

料酒 4勺

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊切片或条用老抽、生抽、料酒腌制十分钟
步骤2/4 点击查看大图
炒料：葱切片蒜切小块放入油锅爆香加入杭椒炒到表皮微焦
步骤3/4 点击查看大图
加入腌好的肉翻炒至发白加盐继续翻炒出汁
最后一步点击查看大图
加入郫县豆瓣翻炒均匀后大火爆炒收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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