土豆炖牛尾
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步骤1/8
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冷冻牛尾解冻。
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步骤2/8
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牛尾凉水下锅,放一片姜,开锅后煮15分钟。
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步骤3/8
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备料,胡萝卜,土豆切块。
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步骤4/8
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葱姜蒜切块。
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步骤5/8
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锅底红油,放入白糖,待冒泡后,将牛尾放入翻炒糖色。
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步骤6/8
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放入葱姜蒜块,加红烧酱油,料酒继续翻炒。
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步骤7/8
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加入胡萝卜,土豆块,适量的盐,继续翻炒。加适量的热水,放入适量的胡椒粉,在高压锅中炖煮40分钟。
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最后一步
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出锅后,盛入盘中,撒上香菜即可。
牛肉一定要在凉水锅里煮开,不然肉会发硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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