贝果
贝果是一款低脂、低胆固醇、低发酵的面包,它那特殊的韧性和风味是独一无二的
-
步骤1/14
点击查看大图
把除了黄油以外的所有原料混合成团,揉至扩展阶段
-
步骤2/14
点击查看大图
加入黄油继续揉面,揉成光滑的面团
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的面团分成六等份
-
步骤4/14
点击查看大图
面团滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
取一个面团擀成长椭圆行
-
步骤6/14
点击查看大图
从侧面一边卷起,用手指在一头压成一个凹行
-
步骤7/14
点击查看大图
把面团圈成圆形,用凹行包住另一头,接口处捏紧向下
-
步骤8/14
点击查看大图
全部整形好,放在油纸上
-
步骤9/14
点击查看大图
盖好保鲜膜,发酵20分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
把糖和水放入锅中煮糖水
-
步骤11/14
点击查看大图
放入贝果每面煮30秒,翻面
-
步骤12/14
点击查看大图
煮好的贝果捞出,沥去糖水放入烤盘中
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱预热,180度烤30分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
贝果的相关分类
贝果的相关推荐
-
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
218243人看过 -
香橙乳酪欧包 | 橙皮奶酪馅
43271人看过 -
#餐桌上的春日限定#炼乳奶酪面包
372514人看过 -
芝士肠仔包
404374人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
851985人看过 -
简易版提拉米苏【宝宝辅食】
205554人看过 -
蔓越莓土司
27660人看过 -
#我的女神“饭”儿#蓝莓贝果
123792人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期# 三文鱼肠仔包
82648人看过 -
#打工人的健康餐#芝士玉米香肠贝果
171173人看过 -
#憋在家里吃什么#面包
158028人看过 -
#法式面包#红豆奶酪面包
149159人看过