鸡蛋的另类吃法：赛螃蟹
这是一道鸡蛋吃出螃蟹味的另类做法，你值得尝试一下！
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步骤1/5
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、调制姜汁（4勺白醋、2勺白糖、1勺料酒、1勺盐）。
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步骤2/5
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、四个鸡蛋分两个碗打出蛋清和蛋黄。
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步骤3/5
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、热锅放油，倒入蛋白，马上用筷子搅散蛋白，倒入一半姜汁，拌匀后盛出盘子。
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步骤4/5
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蛋黄跟蛋白同样炒法，热锅冷油放入蛋黄，快速搅散，加入剩下的姜汁翻拌均匀出锅即可；
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最后一步
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特别口感螃蟹味的鸡蛋完美完成了，喜欢吃鸡蛋的亲们，一定要尝试一下！
蛋黄和蛋白放入锅内搅散要快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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