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炸酱拌面的做法

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炸酱拌面

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这是之前在微博发现的菜谱，试过之后很惊艳，稍加改进分享给大家

食材清单加入采购清单

面条、黄瓜、西红柿

、

瘦肉

、

豆腐乳、甜面酱、花生酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生酱一大勺，加热水调开
步骤2/9 点击查看大图
加一勺腐乳汁、一小勺糖调匀，备用
步骤3/9 点击查看大图
冷锅热油
步骤4/9 点击查看大图
放入瘦肉煸炒，煸炒久一点，使肉口感变硬有嚼劲
步骤5/9 点击查看大图
加入一大勺豆瓣酱煸炒，盛出待用
步骤6/9 点击查看大图
煮面……
步骤7/9 点击查看大图
过凉水，多过几遍，沥干水分盛出
步骤8/9 点击查看大图
调好的酱汁、面条、炒好的肉酱、切好的黄瓜丝（可以放西红柿丁），放到一起搅匀……
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

1、腐乳汁是点睛之笔 2、因为加了腐乳汁、甜面酱都是咸的，所以没有放盐，口重的亲们可以在第二步加点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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