想吃什么吃什么的炫彩沙拉时光
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健身后青睐于吃健身餐,也爱上了吃沙拉,沙拉可不是只有草这么简单哦,炫彩的沙拉时光,不仅有肉,味道丰富迭出,好看又好吃,即使吃草,心情也美美哒~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小米辣
一根
、
麻油
一点点
、
菊苣
30g
、
玉米粒
50g
、
秋葵
30g
、
西兰花
30g
、
樱桃萝卜
一个
、
柠檬
两片
、
彩椒
20g
、
鸡胸肉
100g
、
芦笋
30g
、
黑胡椒
适量
、
罗勒
适量
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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玉米粒煮熟,西兰花、芦笋焯水,菊苣撕小块,其余配菜切小,鸡胸肉加入柠檬汁、少许料酒、盐腌渍半小时后煎至两面金黄,切小块
-
最后一步
点击查看大图
菊苣铺底,加入其余配菜,淋上沙拉汁即可沙拉汁做法:柠檬汁➕罗勒切碎➕盐➕黑胡椒➕少许香油➕少许切碎的小米辣➕蜂蜜适量➕果醋适量,摇匀乳化即可
小贴士
1.有其他更喜欢的蔬菜?没问题,随便你怎么调整,只要保证有1-2种基底蔬菜➕2-3种色彩鲜艳的硬质蔬菜(比如彩椒,胡萝卜,圣女果等)➕喜欢的水果或其他蔬菜,我喜欢彩椒、樱桃萝卜,秋葵和西兰花的色彩
2.加入适量坚果,口感味道会更丰富,我还想到更多东西,可惜便当盒已经装不下了
3.西兰花和芦笋之类需要焯水的蔬菜,记得一定要控干水分,颜值才能高
4.我的玉米粒是提前煮好,并泡在玉米须和红枣煮的茶水里,有一种别样的香
5.果醋是我自己做的,口味偏甜,跟这款沙拉也很哒,家里没有果醋的也可以不放,多用一些柠檬汁和蜂蜜调整口味也可以哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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