尖椒火腿馅饼
尖椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。 1、解热、镇痛:青尖椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防癌症:青尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率 3、增加食欲、帮助消化:青尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 4、降脂减肥:青尖椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
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步骤1/11
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盆中放适量面粉,倒入热水搅拌成雪花状。(面粉根据食用人数适量添加或减少)
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步骤2/11
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把雪花状面粉揉成面团后,盖上保鲜膜醒半小时。
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步骤3/11
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把火腿,尖椒切成小长丝状,也可切小丁,备用。
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步骤4/11
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面醒好后,揉成光滑的面团,分成均匀的四小份。
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步骤5/11
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面团揉好后,在切好的尖椒中放入适量盐,鸡精,椒盐,椒盐适量多一点,搅拌均匀,尖椒在包之前再放调料。
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步骤6/11
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尖椒搅拌均匀后,加入火腿再搅拌均匀即可。
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步骤7/11
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把小面团擀成薄片,放入适量调好的尖椒火腿。
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步骤8/11
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包成包子状,按扁,按时力气不要太大,以免破掉。
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步骤9/11
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锅底放油,油可适量多一点,当然不粘锅无所谓啦,油烧至七成热把馅饼放进去,一定要小火,轻轻晃动一下锅,避免粘底。待一面成型后,再翻面,中间要翻三四次左右。
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步骤10/11
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两面煎至金黄色就可以了。
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最后一步
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美味滴尖椒火腿馅饼就好啦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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