芝心软曲奇
有着芝士夹心的曲奇，怎能不爱？ 昨天刚收到百吉福的大礼包，虽然晚上才到家还是闲不住，于是想了这么一个有着芝士夹心的曲奇，出炉后尝了尝，真的棒呆！墙裂推荐这个吃法！！ 芝士夹心使用的是百吉福的原味芝士片，很感谢这次百吉福的食尚达人计划，让我才能认识了一批天南地北的有着相同爱好，可以有共同语言的朋友们～
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步骤1/18
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准备好材料，黄油切丁放在盆内
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步骤2/18
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低筋面粉和杏仁粉混合均匀
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步骤3/18
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软化的黄油分2次加入细砂糖，每一次都打发到细砂糖与黄油融合
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步骤4/18
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淡奶油分三次加入到打发的黄油中，每一次都打发到淡奶油与黄油完全融合以后再加入淡奶油继续打发
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步骤5/18
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打发好的奶油黄油很蓬松
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步骤6/18
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粉类混合物倒入面粉筛中，过筛加入到打发好的黄油中
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步骤7/18
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全部筛入
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步骤8/18
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用刮刀翻拌至无干面粉颗粒
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步骤9/18
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取百吉福芝士片，每一片都这样折叠一下，从中间撕开
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步骤10/18
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每一片芝士片可以撕开为两份，每一份稍微捏成团
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步骤11/18
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把面团分为21g/个的小面团，总的10个小面团
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步骤12/18
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取一个小面团压扁，包入百吉福芝士片
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步骤13/18
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收口
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步骤14/18
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像包汤圆一样滚圆
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步骤15/18
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压扁放入铺了油纸的烤盘中
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步骤16/18
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用牙签压出菠萝网状
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步骤17/18
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烤箱提前预热160度，上下火，烤20分钟
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最后一步
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出炉～不烫口后即可食用，一口下去，酥软的黄油曲奇外壳，里面是软软绵绵的咸香芝士，很棒～
1、每一家烤箱的温度会有差异，根据自己家烤箱温度自行调节温度和时间。
2、没有杏仁粉的话，可以用等量的低筋面粉来代替，加了杏仁粉的口感应该是比全是面粉的口感香醇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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