「巧克力咖啡豆曲奇」
嗳唷喂巨萌额巧克力咖啡豆曲奇(。・ω・。)ノ♡~从小喜欢收集咖啡豆,所以一看见这个方子就被呆萌额外表吸引了!做出来额成品味道也很浓郁!烤额时候满房间咖啡香,烤完乘热拿一粒闻闻又有一股浓浓额可可味~口感比黄油曲奇硬,对于不喜欢吃软食额我来讲,正是我爱额口感!~而且咬下去硬硬额才会有嗑咖啡豆额错觉啊!(然而我妈一直说像屎尼玛,是屎那也是猫屎咖啡的屎,哼!)
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步骤1/11
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食材
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步骤2/11
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黄油隔水软化(事实上我的水过热,差不多半融化了),加入糖粉搅拌均匀
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步骤3/11
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分两次加入蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合
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步骤4/11
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筛入咖啡粉搅拌均匀(如果是大颗粒的建议用手碾压成粉)
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步骤5/11
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筛入可可粉搅拌均匀
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步骤6/11
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筛入低粉和奶粉
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步骤7/11
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拌/揉至无粉状
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步骤8/11
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取3克重的面团搓成椭圆状,中间用刮板切一刀(工程巨大,庆幸只用了原方一半的材料)170度15-18分钟
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
巧克力咖啡豆曲奇的其他做法
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