褐麦鸡蛋饼
早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
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步骤1/13
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早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
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步骤2/13
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一点一点加入水
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步骤3/13
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搅成稍微稠点的面糊,又可以流动。
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步骤4/13
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锅内刷少量的植物油。
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步骤5/13
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倒入面粉糊,用刮板刮平,摊开。
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步骤6/13
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待面糊即将完全凝固时,磕入一个整鸡蛋,用刮板刮匀。
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步骤7/13
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待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻,翻面过来煎个十来秒。
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步骤8/13
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铲出煎好的饼,此时可以继续煎下一个。
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步骤9/13
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挤上番茄酱。
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步骤10/13
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刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
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步骤11/13
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从一端卷起。
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步骤12/13
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切开吃就行了,
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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