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自制黑椒牛排的做法

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自制黑椒牛排

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食材清单加入采购清单

牛排（两人份） 200g

、

洋葱 100g

、

黑胡椒少量

、

盐少量

、

料酒一小勺

、

意大利面 250g

、

玉米 50g

、

胡萝卜 50g

、

耗油一小勺

、

酱油少量

、

嫩肉粉一大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛排肉用松肉锤打松，如果没有就用刀多划几道，加入嫩肉粉耗油酱油盐料酒黑胡椒腌制，保鲜膜封住放冰箱冷藏两小时以上
步骤2/6 点击查看大图
今天没有买到意大利面，所以用冷水面代替了一样的操作，水煮熟但不要太软，放凉水里备用
步骤3/6 点击查看大图
准备玉米粒和胡萝卜丁，炒的那一步忘记拍了，先热油加入玉米和胡萝卜炒好，再放入面一起炒，加入酱油，盐和黑椒，最后放洋葱再炒两分钟
步骤4/6 点击查看大图
热油，放进腌制好的牛排，油温一定要够热，才能一下子锁住肉汁
步骤5/6 点击查看大图
将就腌制的汁倒入洋葱粒炒好
最后一步点击查看大图
摆盘，浇上炒好的洋葱，完美，收工开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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