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抹茶白玉卷的做法

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抹茶白玉卷

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软软的糯米皮，冰凉的奶油，清香的抹茶蛋糕口感丰富简直是绝配！

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玉米淀粉 30g

、

糯米粉 100g

、

牛奶 80ml

、

淡奶油 200ml

、

抹茶蛋糕一块

、

糖粉 45g

、

白砂糖 10g

、

黄油 20g

、

抹茶粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉，糖粉和玉米淀粉加牛奶调匀，放蒸锅里开水后蒸十分钟
步骤2/9 点击查看大图
蒸完后加入黄油和抹茶粉用糯米糊的热将黄油融化
步骤3/9 点击查看大图
抹茶蛋糕切成一长条放置备用
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加糖打发到裱花状态喜欢的可以加抹茶粉哦
步骤5/9 点击查看大图
蒸好的糯米皮用擀面杖做成长方形多余的边用刀切掉
步骤6/9 点击查看大图
在糯米皮上铺上一层奶油切记不要铺太厚了
步骤7/9 点击查看大图
放上长条的抹茶蛋糕
步骤8/9 点击查看大图
两边的皮卷起来，包好蛋糕
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏数小时取出切成小块就可以吃啦

小贴士

白玉卷的皮薄薄的就好啦不要擀得太厚哦！不然就会很腻的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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