咖喱蟹
粘稠的咖喱酱,搭配美味的梭子蟹,最强下饭菜
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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处理一下梭子蟹,把腮等不能吃的部分去掉,从中间剪成2半,撒淀粉,裹蛋白。蒜切片,姜切片,洋葱切丝。
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步骤3/6
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将裹好淀粉和蛋白的螃蟹下锅油炸,炸至金黄捞出。
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步骤4/6
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不用换油,直接将蒜片,姜片,洋葱丝放入翻炒。加入咖喱块,牛奶,水和蛋黄。
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步骤5/6
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待洋葱快熟,放入炸好的螃蟹中火翻炒3分钟,关火出锅。
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最后一步
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装盘,开吃~~
炸制过的螃蟹非常脆,粘上酱汁后,简直停不下了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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