冬瓜花蛤汤:夏天清淡无油消暑海鲜汤
这道菜背这些天高温天气,暑热难耐,大家不是说没胃口,就是说不想做饭,或者说想不出该吃什么。那么就吃冬瓜吧,冬瓜是夏天特有的好蔬菜,有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑的作用。 今天除了冬瓜煮汤,我还加了海鲜花蛤,这两样极普通也极便宜的食材,加在一起就鲜美无比了,而且不加一滴油,煮一下非常方便哦。夏天就应该吃一些这样清淡的食物不是吗?
1克
16克
8克
105
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
食材:花蛤清洗干净后,放在盐水里养2小时,让它吐净泥沙
-
步骤2/11
点击查看大图
冬瓜去皮切2毫升薄片,姜切片,花蛤洗净
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里烧开半锅水,放点料酒,入花蛤烫20-30秒
-
步骤4/11
点击查看大图
捞起备用,这样做的目的不是烫熟花蛤,而是清洁一下。
-
步骤5/11
点击查看大图
另起锅,加半锅水,入冬瓜片和姜片
-
步骤6/11
点击查看大图
烧开后转中火煮5分钟,至冬瓜熟,呈半透明
-
步骤7/11
点击查看大图
加入花蛤
-
步骤8/11
点击查看大图
加少许盐
-
步骤9/11
点击查看大图
加少许胡椒粉调味
-
步骤10/11
点击查看大图
待花蛤都开了口,立即装盆上桌,不要把花蛤烫老了。
-
最后一步
点击查看大图
冬瓜花蛤汤配冬瓜茶,夏季没有比这更消暑解渴的了。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
冬瓜花蛤汤的其他做法
冬瓜花蛤汤的相关分类
冬瓜花蛤汤的相关推荐
-
家庭简易鸭血粉丝汤
6410062人看过 -
土豆炖牛肉
21303494人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920950人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#海鲜汤
142342人看过 -
#我们约饭吧#炎热的夏天来一碗简单开胃的豆泡肉片汤
796290人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
70179人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1002383人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
123936人看过 -
不用一滴水,轻松搞定初夏小海鲜,又嫩又香!
268164人看过 -
懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤,美容养颜瘦身佳品
16398259人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3402042人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23430180人看过