醴陵小炒肉
认识一个厨师朋友看他炒的，毕竟家里都是湖南的也特别喜欢吃就偷学了
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步骤1/8
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最不会切肉 我只负责炒菜 最好是前腿肉
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步骤2/8
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芹菜少量，喜欢吃可以多放点，也可用大蒜叶代替
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步骤3/8
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锅内热油，爆肥肉
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步骤4/8
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肥肉爆完倒入前腿肉翻炒
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步骤5/8
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翻炒一分钟倒入辣椒粉，喜欢吃辣的可以多放几勺，我家妹妹吃不敢多放
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步骤6/8
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继续翻炒一分钟倒入芹菜
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步骤7/8
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加入水少许，鸡精，酱油少许，水煮开收汁即可
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最后一步
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搞定，妹妹说就是这个味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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