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芒果西米露的做法

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芒果西米露

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在炎热的季节里常常对食物失去兴致而用爱做出来的芒果西米露在每一个食欲不振的日子里闪闪放光

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果 1个

、

西米适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好的西米。
步骤2/10 点击查看大图
锅里加水，烧开，加入西米，搅动。（水的量没过西米一指头）
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.大火煮开，转中火继续煮，让西米在沸腾的水里翻滚，这样不容易糊锅，大约煮五分钟左右，调大火加入冷水混合均匀。
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继续煮开锅，转小火，边煮边搅拌，至到西米剩下一点点的白芯时，关火，盖上盖子闷一会，白芯就完全消失，西米变得透明。
步骤5/10 点击查看大图
煮好的西米用凉开水冲洗，多冲洗几次，然后浸泡在冰水中，这样口感会很Q的。用的时候捞起来。
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芒果切一半，划十字取出果肉。
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加入牛奶。
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加入西米。喜欢甜可加入适量白砂糖。
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装杯。
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冷藏后风味更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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