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鸡丝拌青瓜

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鸡丝拌青瓜，一道凉拌菜，也可以是零食，营养丰富，却越吃越瘦。生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟，放凉，手撕成肉丝，把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入，加上青瓜丝拌均即可吃。
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 300克
、
青瓜 200克
、
生抽 2ml
、
红辣椒 5克
、
生姜 10克
、
盐 2克
、
白酒 2ml
、
胡椒 1克
、
八角 1克
、
陈皮 1克
、
白芝麻 10克
、
香葱 10克
烹饪步骤
小贴士

1.煮鸡胸肉的时候，要冷水下锅； 2.盖上盖子煮鸡胸肉，中途不宜翻动； 3.撕鸡胸肉的时候顺着条纹撕。 4.青瓜洗净放入冰箱，吃之前取出切丝，这样口感好，冰爽好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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